Скачать Советские мафии. Рыбное дело (2014) SATRip
Информация о фильме: Название: Советские мафии. Рыбное дело Год выпуска: 2014 Жанр: документальный Режиссер: ОАО "ТВ Центр"
В свое время Советский Союз был на втором месте в мире по количеству выловленной рыбы после Японии, но в магазинах стояли в основном лишь банки с морской капустой и килькой, а в холодильниках граждан - перемороженный минтай. В октябре 1979 года постановлением ЦК КПСС четверг был назначен рыбным днём - все заведения общепита готовили в этот день только блюда из рыбы. До середины семидесятых годов за рыбный промысел отвечало Министерство рыбного хозяйства, а за реализацию Минторг. Но министру рыбного хозяйства, всемогущему Александру Ишкову, это разделение казалось неправильным, он считал что его ведомство может не хуже министерства торговли наладить сбыт продукции. Он убедил председателя Совета министров Алексея Косыгина в том, что необходимо его министерству предоставить возможность торговать собственной продукцией. Александр Ишков был уникальным функционером советской эпохи, на рыбном месте он сидел и при Сталине, и при Хрущеве, и при Брежневе, а на посту министра проработал 14 лет. Знал он "рыбную кухню" от и до, человек который фактически создал всю систему рыбной промышленности, многие технологии, которые были внедрены благодаря его твёрдости и настойчивости, сейчас используются во всем мире. Ишков добился невероятного рыбного изобилия. Ещё при Сталине, благодаря Микояну, народ узнал что такое прекрасные крабы, свежая рыба из аквариума стоящего в магазине, аппетитная, а не дурно пахнущая селёдка и осетрина по доступным ценам. Тогда же, за относительно короткие сроки, была создана сеть магазинов "Океан". Советские граждане бойко покупали рыбные котлеты, заливное и прочие блюда, которые производили в кафе и кулинариях при магазинах "Океан". Но мало кто догадывался что сделаны эти аппетитные на вид полуфабрикаты из плавников, хвостов и голов того, что нужно было просто выбросить. Конечно, если сопоставить тогдашние масштабы и степень воровства и коррупции, с сегодняшними, то это детские шалости. Но махинациями с икрой занимался Комитет государственной безопасности, этот продукт был невероятной государственной важности - страна получала от экспорта икры огромные доходы в конвертируемой валюте, поэтому весь оборот этого рыбного деликатеса был под пристальным контролем строгих людей с Лубянки. Россия была монополистом по продаже чёрной и красной икры на мировом рынке, до сих пор понятия икра и Россия неразрывно связаны. В середине семидесятых годов, организации и предприятия входившие в состав Министерства рыбного хозяйства СССР, давали стране 8 миллионов тонн различной рыбной продукции, но за каждым килограммом пойманной рыбы, стояло огромное, неслыханного размаха воровство, которое начиналось ещё в открытом море.
Выпущено: Россия, ОАО "ТВ Центр" Продолжительность: 00:38:20 Перевод: не требуется
