Главная » 2018»Декабрь»6 » Захарова О. (сост.) - Пицца. Секретные материалы шеф-поваров (2019)
00:32
Скачать Захарова О. (сост.) - Пицца. Секретные материалы шеф-поваров (2019)
Эта книга не только красивое кулинарное издание и учебное пособие, а нечто большее – личный опыт людей, для которых пицца стала делом жизни. За основу нашего подробного рассказа мы взяли продукты для приготовления этого итальянского специалитета, добавили главу про печи, учли последние тенденции в ресторанном бизнесе. У книги 17 авторов, и у каждого из них свой взгляд на пиццу и ее приготовление. Лучшие шефы и пиццайоло поделились своими секретами, рецептами и дали практические советы.
Название: Пицца. Секретные материалы шеф-поваров Автор: Захарова О. (сост.) Год: 2019 Жанр: кулинария Издательство: Ресторанные ведомости Язык: Русский
Формат: pdf Качество: eBook Страниц: 160 Размер: 16,5 MB
Скачать Захарова О. (сост.) - Пицца. Секретные материалы шеф-поваров (2019)
