Скачать Шанцер Л. - Виноделие и погребное хозяйство (1900)
Цель настоящей книги заключается в том, чтобы указать виноделу рациональный путь к тому, чтобы на основании указаний науки приготовить хорошие натуральные вина. Только таким путём можно поднять русские вина во мнении публики и вытеснить, если не совсем, то по крайней мере отчасти, с нашего внутреннего рынка вина иностранные.
Название: Виноделие и погребное хозяйство Автор: Шанцер Л. Год: 1900 Жанр: кулинария Издательство: СПб. изд-во ДЕВРЕТЕНА Язык: Русский (дореформенный)
Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Размер: 13 MB
Скачать Шанцер Л. - Виноделие и погребное хозяйство (1900)
