Книга представляет полное репринтное издание уникальной, так называемой «сталинской» «Кулинарии», выпущенной в Москве в 1955 году. Содержит 3 тысячи рецептов закусок, холодных и горячих блюд, популярных кушаний всех национальных кухонь бывшего СССР, 250 старинных поварских советов, классические приемы сервировки стола. Настольная книга по кулинарному искусству рассчитана на широкий круг читателей.
Название: Кулинария. Суперкнига для гурманов Год: 1993 Жанр: кулинария Издательство: М.: Воскресенье Язык: Русский
Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Страниц: 1131 Размер: 37 MB
