Уличная еда — это феномен мировой гастрономии. Самые простые, обыденные и традиционные блюда любой кулинарной культуры можно встретить не в шикарных ресторанах, а на рынках, фуд-траках или придорожных лотках в их аутентичном облике. В любой точке земного шара стрит-фуд предлагает городским жителям и гостям знакомство со всем своим изобилием блюд и историческим кулинарным наследием народа. В этой книге представлены более 220 рецептов самых популярных блюд уличной еды, собранных со всего мира.
Название: Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда Автор: Алекс Крамер Год: 2018 Жанр: кулинария Издательство: Издательские решения Язык: Русский
Формат: pdf Качество: eBook Страниц: 304 Размер: 11 MB
